大自然中有很多对人体健康有利的野菜，众所周知野菜除了绿色天然，还有无公害的好处。今天我们一起看看一种含有7种抗癌物质的野菜，据说它叫忧遁草。

它是一种生长在土壤里的高大草本、直立或有时攀援状。茎圆柱状、干时呈绿黄色。味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。全株入药，清热利湿，利尿消肿、散瘀消肿、活血疏经、除湿抗癌、止痛。营养价值特别高。

忧遁草是一种野菜。这种野菜的类黄酮物质很高，对抗癌还有相当的功效。中医研究证实： 优遁草一共含有7种抗癌活性的物质，分别是羽扇豆醇、白桦脂醇、异荭草素、β-谷甾醇、豆甾醇、脱镁叶绿酸α和黑麦草内酯等物质。 因此，忧遁草被称作抗癌之王的野菜！

忧遁草的钙含量高，用忧遁草可治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症。而且这种野菜具有较好的营养保健作用。它的粗纤维含量比较高，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。